Inteligentne systemy zarz\u0105dzaj\u0105ce upraw\u0105 to przysz\u0142o\u015b\u0107 rolnictwa. Mo\u017cliwo\u015b\u0107 ich zastosowania w procesie produkcji grzyb\u00f3w, kt\u00f3re coraz cz\u0119\u015bciej uznawane s\u0105 za idealny substytut wielu innych sk\u0142adnik\u00f3w pokarmowych, znacznie upro\u015bci ich wzrost. Farmy przysz\u0142o\u015bci b\u0119d\u0105 zatem miejscem, w kt\u00f3rym pracuj\u0105 r\u00f3wnie\u017c specjali\u015bci od IoT.<\/b><\/p>\n
Na pocz\u0105tku 2022 roku naukowcom z Helsinek uda\u0142o si\u0119 odkry\u0107 grzyba produkuj\u0105cego bia\u0142ko, kt\u00f3re mo\u017ce by\u0107 alternatyw\u0105 dla bia\u0142ka pochodz\u0105cego z jaj kurzych. Odkrycie mo\u017ce by\u0107 rewolucj\u0105 w bran\u017cy kulinarnej i zdrowotnej, a ju\u017c teraz m\u00f3wi si\u0119, \u017ce za kilka lat bia\u0142ka pochodz\u0105ce od grzyb\u00f3w mog\u0105 by\u0107 w powszechnym u\u017cytku.\u00a0<\/span><\/p>\n Gastronomiczne wykorzystanie grzyb\u00f3w wp\u0142ynie na \u015bwiatowe trendy w produkcji \u017cywno\u015bci i mo\u017ce mie\u0107 znaczenie w ramach walki ze zmianami klimatycznymi. Produkcja bia\u0142ka pochodz\u0105cego z grzyb\u00f3w generuje a\u017c o 55 proc. mniej gaz\u00f3w cieplarnianych, ni\u017c tych pochodzenia odzwierz\u0119cego. Taka uprawa pozwoli\u0142aby te\u017c na zmniejszenie teren\u00f3w uprawnych o 90 proc.\u00a0<\/span><\/p>\n Naukowcy zmodyfikowali genetycznie grzyba <\/span>Trichoderma reesei<\/span><\/i> tak, aby produkowa\u0142 i wydziela\u0142 owoalbumin\u0119, czyli bia\u0142ko znajduj\u0105ce si\u0119 m.in. w kurzych jajach. Dokonali tego poprzez wyizolowanie genu kurczaka odpowiedzialnego za produkcj\u0119 owoalbuminy i wprowadzenie go do grzyba. Jednak\u017ce, aby system dzia\u0142a\u0142 na szerok\u0105 skal\u0119 potrzeba jeszcze przygotowa\u0107 odpowiednie warunki do wzrostu grzyb\u00f3w. Tu na ratunek przychodz\u0105 systemy inteligentnego zarz\u0105dzania uprawami.<\/span><\/p>\n Kontrola \u015brodowiska, w kt\u00f3rym rosn\u0105 grzyby, ma ogromne znaczenie dla wynik\u00f3w uprawy. Im lepszy warunku stworzymy w pomieszczeniu do uprawy, tym lepsze otrzymamy plony. Specjalistyczny system Lumina 765 potrafi na przyk\u0142ad przygotowa\u0107 idealne warunki \u015brodowiskowe do dobrego rozwoju grzyb\u00f3w. Jest to jeden z najlepszych system\u00f3w uprawy obecny na rynku.<\/span><\/p>\n Hodowla pod okiem SI<\/b><\/p>\n Dzi\u0119ki wykorzystaniu inteligentnego systemu zarz\u0105dzania hodowcy s\u0105 w stanie dba\u0107 o cyrkulacj\u0119 \u015bwie\u017cego powietrza, odpowiednie temperatury podczas ka\u017cdej fazy wzrostu, nawil\u017canie, ogrzewanie, a tak\u017ce sterowania poziomem CO2. Rozwi\u0105zanie oferowane przez firm\u0119 Fancom to tzw. komputer klimatyczny. Jednostka zarz\u0105dzaj\u0105ca mo\u017ce by\u0107 zastosowana w ka\u017cdej fazie procesu produkcyjnego, od fermentacji po zbiory.<\/span><\/p>\n Inny projekt dbaj\u0105cy o uprawy grzyb\u00f3w zak\u0142ada zastosowanie specjalnych kontener\u00f3w, kt\u00f3re wyposa\u017cone w zestaw czujnik\u00f3w, s\u0105 w stanie monitorowa\u0107 ka\u017cdy etap wzrostu. Taki kontener posiada te\u017c zestaw niezb\u0119dnych filtr\u00f3w. Wykresy trend\u00f3w warunk\u00f3w klimatycznych dostarczaj\u0105 u\u017cytkownikowi wa\u017cnych informacji o procesie uprawy. Kontenery stanowi\u0105 te\u017c idealny spos\u00f3b transportu grzyb\u00f3w, kt\u00f3re zapewniaj\u0105 im odpowiednia warunki podczas podr\u00f3\u017cy.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Inteligentne systemy zarz\u0105dzaj\u0105ce upraw\u0105 to przysz\u0142o\u015b\u0107 rolnictwa. Mo\u017cliwo\u015b\u0107 ich zastosowania w procesie produkcji grzyb\u00f3w, kt\u00f3re coraz cz\u0119\u015bciej uznawane s\u0105 za idealny substytut wielu innych sk\u0142adnik\u00f3w pokarmowych, znacznie upro\u015bci ich wzrost. Farmy przysz\u0142o\u015bci b\u0119d\u0105 zatem miejscem, w kt\u00f3rym pracuj\u0105 r\u00f3wnie\u017c specjali\u015bci od IoT. Na pocz\u0105tku 2022 roku naukowcom z Helsinek uda\u0142o si\u0119 odkry\u0107 grzyba produkuj\u0105cego bia\u0142ko, […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":2378,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"fifu_image_url":"","fifu_image_alt":"","footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-2172","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-firma"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/internetrzeczy.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2172","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/internetrzeczy.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/internetrzeczy.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/internetrzeczy.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/internetrzeczy.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2172"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/internetrzeczy.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2172\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2377,"href":"https:\/\/internetrzeczy.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2172\/revisions\/2377"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/internetrzeczy.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2378"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/internetrzeczy.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2172"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/internetrzeczy.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2172"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/internetrzeczy.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2172"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}