Nie jest to nowa marka piwa ani wymy\u015blna nazwa trunku warzonego z niezwyk\u0142ego zestawu s\u0142od\u00f3w i chmielu. Chodzi o wykorzystanie sztucznej inteligencji w warzeniu piwa, by ograniczy\u0107 problemy, kt\u00f3re mog\u0105 w tym procesie pojawi\u0107. Zautomatyzowanie ca\u0142ego przebiegu produkcji i kontrola nad nim gwarantuje za\u015b najlepsze piwo.<\/b><\/p>\n
<\/p>\n
Zanim pojawi si\u0119 z\u0142ocisty p\u0142yn, potrzebny jest z\u0142o\u017cony proces, w kt\u00f3rym wiele procedur wykorzystuj\u0105cych r\u00f3\u017cnorodne elementy sprz\u0119towe, musi ze sob\u0105 wsp\u00f3\u0142gra\u0107. Z gor\u0105cej Australii przychodzi spos\u00f3b na rozwi\u0105zanie problemu kontroli tego procesu. Wykorzystuje on technologi\u0119 LoRaWAN.\u00a0<\/span><\/p>\n <\/p>\n W kraju kangur\u00f3w i koali w\u0142a\u015bciciele bar\u00f3w mieli problemy z zapewnieniem regularnego dost\u0119pu do piwa. Czasem zdarza\u0142o si\u0119, \u017ce beczki tego trunku \u2013 szczeg\u00f3lnie rzemie\u015blniczego, kt\u00f3rego zawsze by\u0142y mniejsze ilo\u015bci \u2013 ko\u0144czy\u0142y si\u0119, a na kolejn\u0105 dostaw\u0119 trzeba by\u0142o czeka\u0107\u00a0 kilka d\u0142ugich, upalnych dni. Czasem te\u017c pojawia\u0142 si\u0119 odwrotny problem – beczki zbyt d\u0142ugo le\u017ca\u0142y, co sprawia\u0142o, \u017ce piwo stawa\u0142o si\u0119 nie\u015bwie\u017ce. Tu ponownie najgorzej wygl\u0105da\u0142a sytuacja z piwem rzemie\u015blniczym, kt\u00f3re szybciej traci walory smakowe.\u00a0<\/span><\/p>\n <\/p>\n \u017beby naprawi\u0107 sytuacj\u0119, trzeba by\u0142o znale\u017a\u0107 spos\u00f3b na regularno\u015b\u0107 dostaw, po\u0142\u0105czony jednocze\u015bnie ze zmiennym i zale\u017cnym od apetytu klient\u00f3w harmonogramem.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n <\/p>\n Poniewa\u017c najwi\u0119kszy problem by\u0142 z piwem rzemie\u015blniczym, spraw\u0105 zainteresowa\u0142 si\u0119 browar produkuj\u0105cy taki w\u0142a\u015bnie trunek w Wollongong. By zapewni\u0107 najlepszy spos\u00f3b dostaw gwarantuj\u0105cy \u015bwie\u017co\u015b\u0107 produktu, wszed\u0142 we wsp\u00f3\u0142prac\u0119 ze start-upem Binary-Beer. W jej wyniku powsta\u0142o rozwi\u0105zanie polegaj\u0105ce na tym, \u017ce sama beczka sygnalizuje kiedy ko\u0144czy si\u0119 jej zawarto\u015b\u0107.<\/span> W tym <\/span>celu inteligentne beczki wykorzystuj\u0105 sie\u0107 LoRaWAN. Wykorzystanie tej sieci nie ogranicza si\u0119 do jednej tylko funkcji. Beczki przesy\u0142aj\u0105 te\u017c informacje o temperaturze i lokalizacji.\u00a0<\/span><\/p>\n <\/p>\n Pozwala to browarowi \u015bledzi\u0107 beczki, sprawdza\u0107 stan ich zawarto\u015bci i warunki przechowywania. Dzi\u0119ki tym informacjom \u0142atwiej zdecydowa\u0107 o dalszych losach beczek i trunku. Jak to dzia\u0142a w praktyce?<\/span><\/p>\n <\/p>\n Je\u015bli beczka w danym pubie stoi od d\u0142u\u017cszego czasu pe\u0142na, prawdopodobnie w tym miejscu nie zostanie ju\u017c szybko wykorzystana. Je\u015bli browar ma informacje o tym, \u017ce wi\u0119ksze jest zapotrzebowanie na dane piwo gdzie indziej, odbierze j\u0105 i prze\u015ble do miejsca, w kt\u00f3rym trunek zostanie skonsumowany zanim straci walory smakowe.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n <\/p>\n Zastosowana w Wollongong technologia LoRaWAN okaza\u0142a si\u0119 idealnym rozwi\u0105zaniem. Niewielka liczba bramek wystarczy\u0142a, by zapewni\u0107 komunikacj\u0119 nie tylko w obr\u0119bie samego miasta, ale te\u017c zasi\u0119g z s\u0105siaduj\u0105cymi Austinmer i Shellharbour. Brak konieczno\u015bci anga\u017cowania operatora telekomunikacyjnego dodatkowo obni\u017cy\u0142 koszty, a zasilane bateryjnie czujniki s\u0105 w stanie kontynuowa\u0107 transmisj\u0119 danych przez kilka lat.<\/span><\/p>\n <\/p>\n Internet Rzeczy mo\u017ce w browarnictwie odpowiada\u0107 za wiele wi\u0119cej element\u00f3w ni\u017c tylko kontrola piwa, kt\u00f3re opu\u015bci\u0142o browar. To tak\u017ce mo\u017cliwo\u015b\u0107 zautomatyzowania produkcji w samej warzelni.<\/span> Technologia ta umo\u017cliwia komunikacj\u0119 urz\u0105dze\u0144 i maszyn poprzez system czujnik\u00f3w, po\u0142\u0105cze\u0144 bezpo\u015brednich i internetu.<\/span><\/p>\n <\/p>\n Warzenie piwa mo\u017ce wi\u0105za\u0107 si\u0119 z ludzkimi b\u0142\u0119dami, kt\u00f3rych pozwoli unikn\u0105\u0107 automatyzacja. Zastosowanie IoT to tak\u017ce mo\u017cliwo\u015b\u0107 kontroli jako\u015bci na ka\u017cdym etapie. Gwarantuje to konsumentom taki sam poziom produktu niezale\u017cnie od partii, a agencje rz\u0105dowe mog\u0105 mie\u0107 pewno\u015b\u0107 zgodno\u015bci z przepisami ochronie zdrowia i bezpiecze\u0144stwa.<\/span><\/p>\n <\/p>\n Jedyne, czego technologia nie zrobi jeszcze przy warzeniu piwa, to nie zagwarantuje braku kaca. To cz\u0142owiek musi zapewni\u0107 sobie sam – najlepiej odpowiedzialn\u0105 i umiarkowan\u0105 konsumpcj\u0105.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Nie jest to nowa marka piwa ani wymy\u015blna nazwa trunku warzonego z niezwyk\u0142ego zestawu s\u0142od\u00f3w i chmielu. Chodzi o wykorzystanie sztucznej inteligencji w warzeniu piwa, by ograniczy\u0107 problemy, kt\u00f3re mog\u0105 w tym procesie pojawi\u0107. Zautomatyzowanie ca\u0142ego przebiegu produkcji i kontrola nad nim gwarantuje za\u015b najlepsze piwo. Zanim pojawi si\u0119 z\u0142ocisty p\u0142yn, potrzebny jest z\u0142o\u017cony […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":2345,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"fifu_image_url":"","fifu_image_alt":"","footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-1953","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-firma"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/internetrzeczy.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1953","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/internetrzeczy.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/internetrzeczy.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/internetrzeczy.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/internetrzeczy.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1953"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/internetrzeczy.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1953\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2346,"href":"https:\/\/internetrzeczy.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1953\/revisions\/2346"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/internetrzeczy.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2345"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/internetrzeczy.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1953"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/internetrzeczy.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1953"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/internetrzeczy.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1953"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}